Zutaten für 2 Portionen

30 g Butter
50 g Käse (Emmentaler)
1 Ei
Salz
1 Baguette
800 ml Brühe
Paprikapulver

Zubereitung   
Butter flaumig rühren, geriebenen Käse, Ei und Gewürze dazurühren. Masse auf in Scheiben geschnittenes Baguette aufstreichen. Scheiben auf ein Backblech legen und bei 200° ca. 10 min. backen.
Röstschnitten zur fertigen Brühe servieren.
  Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten